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                   2008年3月6日

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發酵后的棉菜粕喂養畜禽的方法和配方

2007/12/14 21:00:24   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:25134
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(三)發酵脫毒后的棉菜粕的喂養畜禽方法

1、注意事項:

      菜粕發酵好后,有條件的,最好在喂動物之前進行晾一晾,目的是把發酵產生的含氰毒氣揮發掉,這樣飼喂動物更加安全。

        菜粕中由于含有大量的單寧、鞣酸等苦澀的東西,適口性不太好,發酵后可能這些東西被釋放出來 ,可能更苦,動物可能不太愛吃,也影響消化,加上農村土榨菜餅中含有殘油比較多,發酵后變成脂肪酸,可能造成動物拉稀等現象,所以,最好用菜粕干物質量的3%的生石灰粉進行反應,如發酵后直接加入計量好的石灰粉(如果是濕重,則每100公斤濕菜粕發酵料加1.5公斤生石灰粉),攪拌后就可以了,這樣也起到了中和過多酸的作用,后面也就不必用小蘇打粉中和了,但仍然可以加入糖精進行調節口味,這樣也就去掉了大多數的鞣酸的苦澀味以及脂肪酸的影響。

       注意石灰或小蘇打不可以在發酵前或保存時加入,必須在發酵后或飼喂前加入。

2、簡單替代的飼喂方法:

 ① 以上述這種方法和配料發酵出來的菜粕的蛋白質含量為28%左右,能量在3兆卡/千克左右,可以代替一部分的豆粕來使用,如代替原有飼料配方中一半的豆粕,即代替10%左右的豆粕來使用。

      具體的代替方法是:

       17%的發酵菜粕=(或代替)10%的豆粕+7%的玉米粉。

        這個公式兩邊的賴氨酸含量為:左邊0.2801%,右邊為0.2875%,相差不大;兩邊的蛋白質含量為:左邊4.76%,右邊為4.96%,相差也是在可接受的范圍內,所以,等式成立。

       或如下配方:

          小豬階段:玉米粉58%、發酵菜粕15%、豆粕15%、麥麩8%、賴氨酸0.2%、豬的預混料4%,這個配方的粗蛋白大約是16.95%,消化能大約是3.15兆卡/千克,請選擇品牌豬用預混料為宜。

    大豬階段:玉米粉55%、發酵菜粕25%、豆粕10%、麥麩6%、賴氨酸0.3%、豬預混料4%,這個配方的粗蛋白大約是16.4%,消化能大約是3.10兆卡/千克,請選擇品牌豬預混料為宜。
    注意發酵菜粕是濕的,注意在稱取時,要扣除其中的水份,例如按我們的網站資料,一般發酵菜粕的含水量為1.6斤發酵濕料曬得1斤干的,所以,如果要稱10斤發酵菜粕,實際上要稱16斤來用的。

② 如果發酵配料是50%玉米粉+50%菜粕來進行發酵脫毒的

       如果在發酵中使用了大量的玉米粉,如玉米粉的用量達到了50%的,即菜粕和玉米粉各一半進行發酵的,則發酵后的蛋白質含量為22%左右,可以直接代替部分全價飼料使用。如下:

        如發酵配料為500公斤菜粕+500公斤玉米粉的,則發酵后可以代替部分全價飼料使用,如在喂豬時,以20%的量代替等量全價飼料進行飼喂(建議同時補充賴氨酸0.1%);或自配飼料中代替部分玉米和豆粕使用,方法是:20%的發酵菜粕加0.12%賴氨酸,代替10%的豆粕加10%的玉米粉。

3、發酵脫毒的棉菜粕做為一種配料的喂養方法:

        發酵后的棉菜粕可以與自有的農副糧食配合達到全價飼料水平,一開始時不要用太多,先用10%的發酵菜粕進行配料,也就是進行一段時間的馴化,馴化期間的配方和適應后的配方見下表。最后,在喂豬時,加入用“活力99生酵劑”發酵好的“保健液”10%。不僅飼喂效果很好,而且能改善豬的腸胃功能、發病率降低、臭味下降、肉質提高、養殖成本顯著降低等優點。

       如果發酵的料比較酸的,可以用1-2%的小蘇打粉或生石灰粉進行中和(如前所述),或者每100公斤發酵料,加6--10克糖精的方法來解決,費用也不到1元錢,而且糖精也可以在發酵前加入。當然,絕大多數情況下不必添加,只要動物愛吃就不必調節。

表一,發酵脫毒后的棉菜粕喂豬配方(菜粕70%+玉米粉30%進行發酵的)

配方編號

馴化期配方

1

2

體重階段

開始喂發酵菜粕時配方

20~60公斤

60~100公斤

配方組成

玉米(%)

55%

59%

60%

麥麩或精糠(%)

13%

7%

6%

發酵棉菜粕(%)

10%

18%

25%

豆餅粕(%)

15.6%

12%

6%

魚粉(%)

4%

2%

-

骨粉(%)

2%(或磷酸氫鈣1%)

2%(或磷酸氫鈣1%)

2%(或磷酸氫鈣1%)

食鹽(%)

0.4%

0.4%

0.4%

L-賴氨酸(%)

0.1%

0.25%

0.25%

添加劑

     每500斤折干料中添加如下添加劑:“強微壯壯素”一包500克,“強微生命酵素”100克。

營養水平

消化能(兆卡/公斤)

3.12

3.22

3.24

粗蛋白質(%)

17.5%

18.0

16

鈣(%)

0.65

0.69

0.59

磷(%)

0.53

0.55

0.54

賴氨酸(%)

0.69

0.70

0.65

蛋氨酸+胱氨酸(%)

0.55

0.59

0.55

           
 

       上表中的骨粉2%,還可以用1.2%的磷酸氫鈣加0.8%的碳酸鈣(即石粉)來代替,另外,石粉和貝殼粉可以相互替代。

     表二:發酵脫毒后的棉菜粕喂家禽(雞和鴨的)配方:

配方編號

肉雛雞

肉中雞

肉大雞

種雞蛋雞

飼養周期

2~4周齡

4~10周齡

10周齡到上市

產蛋率75%以上的

玉米(%)

48%

46%

48%

43.7%

麥麩或精糠(%)

12%

12

12%

12%

發酵棉菜粕(%)

12%

20%

25%

15%

豆餅(%)

18%

13%

8%

15%

魚粉(%)

5%

4.6%

2.5%

5%

植物油(%)

2.6%

3%

3%

石粉(碳酸鈣%)

0.6%

0.6%

0.6%

8%

食鹽(%)

0.4%

0.4%

0.5%

0.3%

磷酸氫鈣(%)

1.2%

1.2%

1%

1%

添加劑

每500斤折干料中添加如下添加劑:“強微肉禽壯壯素”一包250克,“強微生命酵素”100克,賴氨酸1斤。

配方編號

2~3周齡肉鴨

4~8周齡肉鴨

育成鴨到上市

種鴨蛋鴨

玉米(%)

49%

48%

53%

43%

麥麩或精糠(%)

12%

10%

10%

12%

發酵棉菜粕(%)

12%

20%

25%

15%

豆餅(%)

20%

15%

10%

18%

魚粉(%)

5.6%

4.6%

--

2.5%

食鹽(%)

0.4%

0.4%

0.4%

0.5%

石粉(%)

0.6

0.6

0.5%

8%

磷酸氫鈣(%)

1.2%

1.2%

1%

1%

添加劑

每500斤折干料中添加如下添加劑:“強微肉禽壯壯素”一包250克,“強微生命酵素”100克,賴氨酸1斤。

 

       上表中的石粉(碳酸鈣)加上磷酸氫鈣,可以用相應量的骨粉進行替代。但產蛋禽中的石粉不能用骨粉代替。

       蛋鴨和蛋雞飼料中不建議使用太多的菜粕,因為菜粕中的芥子堿可以殘留,芥子堿是三甲胺的前體,而三甲胺可能會使雞蛋鴨蛋等產生腥味,所以這里只建議使用12%的發酵菜粕,用于蛋雞蛋鴨飼料中。

4、發酵棉菜粕喂鵝的方法:

      7~21日齡雛鵝的飼料配方:玉米粉51%、魚粉6%、豆餅5%、麥麩8%、發酵菜粕10%、草粉18.7%、食鹽0.3%、磷酸氫鈣1%、再每500斤折干料中添加如下添加劑:“強微肉禽壯壯素”一包250克,“強微生命酵素”100克。

       22~70日齡鵝的飼料配方:玉米粉48%、麥麩9%、草粉18%、發酵菜粕10%、蠶蛹或魚粉3 %、豆粕10.7%、食鹽0.3%、磷酸氫鈣1%、再每500斤折干料中添加如下添加劑:“強微肉禽壯壯素”一包250克,“強微生命酵素”100克。

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 評論網友:宜春   評論時間:2012/10/24 9:31:19
   含有抗生素的全價飼料,里面也有預混料,或用預混料科學配制的自配全價飼料,這些原料用粗飼料降解...
 評論網友:zoujian123   評論時間:2012/10/23 15:28:36
如果用貴公司的產品生產發酵飼料 ,含抗生素的預混料會不會影響發酵效果?另外能不能提點生產發酵飼料的建議(不是自用),謝...
 評論網友:宜春   評論時間:2012/10/18 7:41:12
   不是這個意思,就是用4%型的預混料,本來用量是按飼料干物質量的4%來添加,但建議不要加4%這...
 評論網友:zoujian123   評論時間:2012/10/17 23:05:40
請問:發酵中建議再添加4%型預混料3%,是啥意思?比如1噸應該加4%的為4公斤,那不是就加4公斤乘以3%,等于1.2公斤。是不是...
 評論網友:宜春   評論時間:2012/9/24 22:32:08
  不會,完全可以放心。
 評論網友:zoujian123   評論時間:2012/9/24 19:48:23
請問:發酵料中和后會不會影響菌種的活力?謝謝!
 評論網友:宜春   評論時間:2012/8/8 16:04:23
   因為涉及到菜粕的脫毒,所以,就用活力99生酵劑就可,一包活力99生酵劑發酵這樣的料500公斤...
 評論網友:zoujian123   評論時間:2012/8/7 18:43:40
請問:上述發酵料中,粗降解劑和生酵劑各用多少?能否詳細說明一下各原料的蛋白和能量?還有計算方法?謝謝!!
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