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掌握水體PH對水產養殖的影響,以及如何調節PH值

2011/3/17 14:31:25   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:40713
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    pH值(即酸堿度)是水質的重要指標。在養殖水體中,pH值十分直觀地反映著水質的變化,比如藻類的活力、二氧化碳的存在狀態等,都可以通過pH值的大小和日變化量來推斷是否在正常范圍內。
 
1、pH值的決定因素和變化規律 
      水體PH值是由氫離子濃度決定的,它們是水產養殖用水的一個重要因素,分析養殖用水的水質時通常都要測定其pH值。 
 
1.1.pH值的決定因素:
    最主要的是水中游離二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統,以及水中有機質的含量和它的分解條件。二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統根據水的硬度和二氧化碳的增減而變動。二氧化碳的增減又是由水中生物呼吸作用、有機質的氧化作用和植物光合作用來決定的。
    水中的二氧化碳越高,則結合水分子形成碳酸,釋放出氫離子,使水中的PH下降,相反則PH升高。
    看來,水中二氧化碳的含量是決定水體PH的最大因素之一,而水中二氧化碳的濃度又直接與水中浮游生物特別是水植物的含量和活躍程度有直接關系,例如:水中的浮游植物豐富,則白天光合作用強,消耗二氧化碳促進水體PH升高,而夜間水中植物由于呼吸作用增強,釋放了二氧化碳,造成水中PH相對降低。
 
1.2.pH值的變化規律:
     養殖用水在一般情況下,日出時pH值開始逐漸上升,至下午16:30—17:30達最大值,接著開始下降,直至翌日日出前至最小值,如此循環往復,pH值的日正常變化范圍為1—2,若超出此范圍,則水體有異常情況。
     pH值日變化規律是岡為浮游植物進行白天光合作用需要吸收二氧化碳,夜間植物呼吸作用又釋放二氧化碳,從而引起水體二氧化碳變化,二氧化碳含量的高低又影響PH值的日變化。掌握pH值的日變化規律對養殖管理有重要的指導意義和利用價值。

1.3.判斷pH值的意義:
     如果養魚水體pH值偏低,又沒有外來的特殊污染,就可以判斷這個水體有可能硬度偏低,腐殖質過多,二氧化碳偏高和溶氧量不足,同時也可以判斷這一水體植物光合作用不旺或者養殖生物密度過大或微生物代謝受到抑制,整個物質代謝系統代謝緩慢。如果pH值過高,也可能是硬度不夠,以及植物繁殖過于旺盛,光合作用過強或者池中腐殖質不足。
    所以,PH對實踐中在施化肥方面的幫助::一是在施用硫酸銨等氮肥時應避免pH值過高,以防NH4+轉化為有毒的NH3。二是在施用硝酸鉀等硝態氮肥時,避免PH過低,因為過低的PH往往是缺氧,缺氧則反硝化作用增強,以免造成亞硝酸鹽毒性增加,以及反硝化脫氮損失及隨水流失。
 
2、pH值對水生生物和初級生產力的影響
     PH值從多個方面影響著水產養殖生產。
2.1.養殖水產生物能夠安全生活的pH值范圍
    大致是6.5—9,而最適宜的范圍為弱堿性,即pH值在7~8.5之間。pH值超出一定范圍高限為9.5—10、低限為4~5會直接造成養殖水生生物的死亡。
    pH值雖在安全范圍內,但當超出最適范圍時也會影響魚類的生命活動,從而影響到養殖的產量和效益。實踐證明魚在酸性條件下,水體中魚類對傳染性魚病特別敏感,呼吸困難(即使水中并不缺氧),對飼料的消化率低,生長緩慢。

2.2.pH值還通過影響其它的環境因子而間接影響到魚類的生長。
    例如在低pH值下,鐵離子和二硫化氫的濃度都會增高,而這些成份的毒性又和低pH值有協同作用,pH值越低,毒性越大;另一方面,高pU值又會增大氨的毒性。同時pH值變得過高或過低時,都會抑制植物的光合作用和細菌的分解作用。

2.3.pH值還影響到水體的生物生產力。
    不適宜的pH值會破壞水體生產的最重要的物質基礎——磷酸鹽和無機氮合物的供應。如果池水偏堿會形成難溶的磷酸三鈣,偏酸又會形成不溶性的磷酸鐵和磷酸鋁,這都會降低肥效。在氮的循環中pH值也起著重要作用,硝化作用、固氮作用都以弱堿性pH值(7.0—7.5)最適宜,通過光合作用和各類微生物的生命活動,從而影響水體的整個物質循環。

3、水體中pH值異常的原因
3.1.pH值偏高或過高的原因:
    ① 新水中已有一定數量的藻類,但水質還沒有穩定,往往會偏高。
    ② 藍綠藻含量豐富的水體由于光合作用很強烈,到下午5點鐘左右,pH值往往會升到9.5以上。
    ③ 受堿性物質污染的水體pH值偏高。

3.2.pH值偏低或過低的原因:
   養殖時間較長的池水透明度高(因為藻類減少而透明度高),光合作用不強,pH值偏低,甚至中午還達不到7.50,受酸性物質污染的水體pH值也會偏高。

4、pH值出現異常的危害性
4.1.PH值過高的危害性:
    水體呈堿性,—般pH值大于9,水體存在許多死藻和瀕死的藻細胞。此時魚類受刺激后狂游亂竄,體表產生大量黏液:鰓蓋腐蝕損傷、鰓部有大量的分泌物。
    特別是養殖早期PH過高,pH值也是影響蝦生長的重要指標,在養殖早期,特別是放苗的時候,pH值若太高,則放入塘的蝦苗就會蛻殼十分困難或蛻不了殼,影響蝦苗的正常生長速度。
 
4.2.pH值偏低或過低的危害性:
    水體呈酸性,—般pH值小于6,水體中有許多死藻和瀕死的藻細胞。魚類體色明顯發白,水生植物呈現褐色或白色:水體透明度明顯增加。
    在養殖中后期,特別是高密度養殖的高位池,由于有機物的含量較高,水中的藻類老化較嚴重,pH值若太低,則蝦蛻殼的時間會延長,蛻殼后,新殼需較長時間才能恢復正常,恢復的時間越長,蝦就越危險,偷死就會在這段時間發生,哪個蝦大就死哪一個。再說在這種富營養化的水體中,易出現低氧或缺氧的情況,軟殼的蝦在這個時候容易被細菌病毒攻擊而出現各種疾病。
 
5、pH值出現異常的處理辦法 
    5.1.經常檢測水體pH值的變動,最好每天早晚各—次,一旦出現異常就要及時找出原因,采取有效的處理措施。
   5.2.新水池塘最好等水質穩定后再放魚種。 
   5.3.出現藍綠藻要及時用藍博控制或更換池水,追施水產專用肥培養新的藻相。 
   5.4.養殖時間過久的池子,淤泥的有機質太多,這時就要適當增加換水量。
   5.5.當pH值—直很高,可用醋酸降低pH值。 pH值高了,大家都覺得問題不大,如果要調低,也知道加淡水這種方法,而有些時候受條件限制,根本無法完成。一般pH值過高出現在養殖早期,原因是肥水的藻類光合作用活躍,有機物的含量少等,加淡水是好方法之一,另外可以添加微生物制劑產品調節水質。
   5.6.鹽堿地的pH值調節的辦法:①盡量不使用高pH值和較高堿度的水源,如有條件可采用換水的辦法,防止池水的pH值過高。②鹽堿底質土壤的魚池,不宜施用生石灰進行清塘和消毒,防止pH值上升,可用降酸靈處理。③魚池中要除去大型藻類如藍藻和輪藻等,減少光合作用,避免pH值大幅度增高,因為藻類在高溫和強烈的陽光照射下進行旺盛的光合作用,使水體短期內pH值大幅度提高。④控制浮游植物的過度繁殖,可用殺藻劑進行全池潑灑。⑤緊急解救措施用適量醋酸和水質保護解毒劑,以中和pH值,防止堿中毒與氨中毒。
   5.7 當PH過低時的處理
    當pH值過低時,大家都比較容易想到用石灰或換新水,使用石灰和換新水都可以十分有效地提高pH值,但是這兩種方法并非什么時候都可行,有時也不十分穩定;
    在這里介紹一種相對安全的方法:就是適當追肥。pH值偏低一般出現在養殖中后期,因有機物含量較多(生物氧化這些有機物會釋放出較多二氧化碳,促進PH降低),另外藻類老化光合作用弱所致pH值低,直到pH值上升到所需的水平,水深的養殖池將水位降低效果會更好(增加光照強度,增強光合作用),追肥還能預防中后期養殖的缺氧問題(光合作用增氧);
 
6.如何檢測PH呢,要注意些什么;
    pH值的測量方法有很多種,其中試劑法簡單易懂,在養殖生產中被廣泛使用。那么測量pH值時要注意些什么呢?怎么樣的測量結果才是有用的呢?由于養殖水體是由浮游生物、細菌、有機物質、無機物質、養殖對象等組成的整體,生命活動時刻在進行,水質指標也跟著在變化。正常水體的pH值有一定的規律:一般早上水體pH值低,隨著光照的加強,pH值會隨著光合作用的增加而上升(光合作用消耗了水中二氧化碳,造成PH上升),直到下午才開始下降,到次日早晨pH值達到最低(夜間水中植物呼吸作用釋放大量二氧化碳,從而降低了水中PH)。
    通常我們測量pH值時要注意兩點,第一,要定時測量,每天需測量兩次,早晨6-7點和下午3-4點各測量一次,并作好記錄。兩次測量的pH值存在一定的差值,它體現了養殖水體浮游生物的活力,光合作用的強度。如果pH值的變化值比較小,說明藻類老化或死亡,光合作用弱,馬上采取措施處理水體,以免造成缺氧等養殖事故(水中植物少,光合作用就小,光合作用產生氧氣的能力就小)
 
其他調節PH值的方法
    PH值(酸堿度)是漁塘水質的重要指標,不僅直接影響魚類的生理活動,而且還通過改變水體環境中其他理化及生物因子間接作用于魚類。魚類最適宜在pH值為7.8--8.5的中性或微堿性水體中生長,如果pH值低于6或高于10,就會對魚類生長造成危害。

1. PH值過低的危害及防治方法
  (一)危害:pH值過低,酸性水體首先容易致使魚類感染寄生蟲病,如纖毛蟲病、鞭毛蟲病;其次水體中磷酸鹽溶解度受到影響,有機物分解率減慢,天然餌料的繁殖減慢;第三,魚鰓會受到腐蝕,魚血液酸性增強,利用氧的能力降低,盡管水體中的含氧量較高,還會導致魚體缺氧浮頭,魚的活動力減弱,對餌料的利用率大大降低,影響魚類正常生長。
  (二)防治方法:一是可以將池中老水排掉,注入新水,反復2--3次,以調節水體中的PH值;二是每半月潑灑生石灰水一次,既可以調節水體酸堿度,又可以防治魚病。

2. PH值過高的危害及防治方法
  (一)危害:PH值過高會增大氨的毒性,同時給藍綠藻水華產生提供了條件,PH值過高也可能腐蝕魚類鰓部組織,引起大批死亡。
  (二)防治方法:一是每畝水體用0.5公斤左右的明礬調節;二是用稀鹽酸或醋酸潑灑;三是或多施有機肥,以肥調堿;四是防治魚病時,不能用生石灰,宜用漂白粉和中草藥。

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